Descripción

La barra cateta es un pan de estilo tradicional elaborado con una mezcla de harina de trigo duro y harina blanca que le aporta carácter y un sabor más profundo.

Se hornea directamente sobre piedra, permitiendo que el calor suba desde la base y cree una corteza dorada y crujiente muy característica, mientras que la miga se mantiene sabrosa y con buena estructura.

Es un pan ideal para acompañar platos caseros, guisos o simplemente disfrutar con aceite de oliva.